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[判断题]

实验室中，用本斯值表示酵母的凝聚性，本斯值越高，酵母凝聚性越差（）

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
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第1题
为从生产酵母中分离得到凝聚性强的酵母,应从后期沉淀的酵母泥中分离()

此题为判断题(对，错)。

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第2题
简要分析酵母对双乙酰的影响？
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第3题
凝聚酵母的凝聚性强,一般发酵度较高,啤酒澄清较差()

此题为判断题(对，错)。

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第4题
活性干酵母的活化用水是冷水。
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第5题
女性,26岁。1个月来牙龈出血,皮肤乌青块住院。化验:血小板28×109/L,Hb120g/L,WBC5.6×109/L,骨髓涂片巨核细胞105个,其中幼稚型15个,颗粒型80个,产板型8个,裸核12个,用皮质激素治疗,1周后出血倾向消失,3周后血小板上升到126×109/L。其作用机制最不可能的
A．皮质激素直接增加血小板生成

B．抑制血小板抗体生成

C．抑制单核-巨噬系统对血小板的破坏

D．降低毛细血管脆性

E．抑制抗体与血小板结合

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第6题
除影响毛利率外,价格风险的另一个重要影响是影响()的价值
A．存货；

B．成本；

C．收入；

D．产品

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第7题
分析啤酒过滤后,会发生哪些变化?

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第8题
压缩机冷却水最高排水温度不超过()
A．40℃

B．45℃

C．50℃

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