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[单选题]

啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒

A.大麦

B.玉米

C.小麦

D.大米

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-02-04

参考答案

A、大麦

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ABCD

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第1题

啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。

A．大麦

B．玉米

C．小麦

D．大米

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第2题

大麦是啤酒生产的最重要的原料,先将其制成麦芽,再用于酿酒,麦芽不仅含有较高的淀粉,同时也为糖化生产提供各种丰富的酶系和含氮物质,是啤酒发酵的物质基础。

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第3题

白啤酒是以（)生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久。

A．小麦芽

B．大麦芽

C．小麦

D．大麦

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第4题

啤酒是以大麦和水为主要原料，大米或谷物、酒花等为辅料，经制成麦芽、糖化、（）等工艺而制成的一种含有二氧化碳、低酒精度和营养丰富的饮料

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第5题

源于中国啤酒和啤酒工业的说法，哪一种不正确?()

源于中国啤酒和啤酒工业的说法，哪一种不正确？（)

A、啤酒的风味质量是啤酒质量的根本。

B、大麦(麦芽)、啤酒花、水和啤酒酵母是啤酒生产的主要原料。

C、浓醇型的啤酒是中国啤酒工业今后的发展方向。

D、中国啤酒的风味目前主要是以淡、爽为主，这与中国饮食文化密不可分。

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第6题

生产啤酒所使用的主要原料是：A.大米B.大麦C.玉米D.小麦

生产啤酒所使用的主要原料是：

A.大米

B.大麦

C.玉米

D.小麦

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第7题

啤酒生产中麦芽制备的目的？

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第8题

啤酒是用小麦还是大麦酿造的？

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第9题

酿造啤酒的主要原料有（）。

A．麦芽

B．玉米

C．啤酒花

D．杜松子

E． E水F . 酵母G . 高粱

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