题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

每餐开餐前用按比例配制的84消毒液浸泡抹布擦拭消毒桌面，不需要用清水将残留消毒剂去除（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-03

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第1题

以下关于相招区域消毒的描述，正确的是（）

A.厨房及餐厅所有伙伴，上班前必须使用消毒洗手液清洁手部，佩戴塑料口罩

B.餐厨具必须每天 100%进行化学（1:200 配比的 84 消毒液）或物理（洗碗机）消毒

C.使用威猛海盐抑菌洗洁精进行餐桌、椅子、餐台清洁

D.将拖把用医用消毒液或 84 消毒剂与清水按 1:100 比例的稀释液浸泡后清洁客餐区、后厨地面

E.清洁完相招及后厨卫生不要关窗，保持通风，待进行每日厨房安全自查工作时关闭

F.消毒频次每周一次

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第2题

“84”消毒液用清洁冷水按1:200按比例配制消毒液，按上述清洗的顺序对三盆进行喷洒或抹洗消毒，作用时间为钟，最后用消过毒的抹布擦抹干净备用（）

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第3题

怎样使用八四消毒液对地面进行消毒（）

A.餐后进行消毒

B.84消毒液均匀喷洒地面儿，再擦地

C.用浸泡好的消毒液浸泡拖把拖地

D.将配比好的消毒液洒到地面，儿在拖地

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第4题

店铺每日消毒内容有哪些（）

A.地面消毒，用84消毒液拖地，每餐一次

B.卫生间84消毒30分钟一次

C.桌椅艺康（红）消毒液消毒每餐一次

D.开窗通风，早中晚各一次，每次20分钟

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第5题

化学消毒：在消毒槽内按标准配制消毒液，将冲洗后餐用具浸泡于消毒液中，消毒至少___分钟，连续使用的消毒液浓度不达100ppm或使用时间达到___小时需更换。

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第6题

用漂白粉溶液对餐茶具消毒的配方比例为10kg水配漂白粉消毒液25g，茶具浸泡5min即可。（)

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第7题

凡确诊为破伤风、气性坏疽等厌氧菌感染的患者，高压氧治疗后的消毒措施是（)

A.严格隔离

B.用紫外线消毒30分钟后即可开舱

C.空气消毒：以每100m3体积用乳酸12mL熏蒸30分钟后通风，再用紫外线消毒30分钟，每天1～3次

D.所用敷料均彻底烧毁

E.用0.2%～0.5%的84消毒液抹舱体

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第8题

地面清洁消毒步骤正确的有（）

A．配制地板清洁液（50 至 60 度热水 15L+1 包地板清洁液）B．对于强力污渍配 2:1 强力除油剂（2 份热水:1 份强力除油剂）C．用扫把全面清扫一遍地面杂物，拖把浸泡清洁液后充分拧干，然后放小心地滑牌，用棉拖把Z字形，拖地D．打烊用清洁液拖地后，再增加一遍用消毒液拖地，具体操作如下:取 15L100ppm 餐用具消毒液（1 包红色凯易消毒粉+38L 水）浸泡消毒拖把后拧干，将地面拖 1 遍

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第9题

凡确诊为破伤风、气性坏疽等厌氧菌感染的患者，高压氧治疗后的消毒措施是（)

A.严格隔离

B.用紫外线消毒30分钟后即可开舱

C.空气消毒：以每100m3体积用乳酸12mL熏蒸30分钟后通风，再用紫外线消毒30分钟，1～3次/D

D.所用敷料均彻底烧毁

E.用0.2%～0.5%84消毒液抹舱体

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第10题

营业期间使用中的器具，每___小时执行1次彻底清洁，然后用___消毒水或热力消毒；使用化学消毒10

0ppm消毒，水需严格按配制标准准确配制，并且沥干残留的消毒液，急需使用的餐用具，需用___冲洗。

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