盐析法沉淀蛋白质的原理是（)

B、中和电荷，破坏水膜

C、与蛋白质结合成不溶性蛋白

D、调节蛋白质溶液pH到等电点

B.与蛋白质结合成不溶性蛋白质

C.降低蛋白质溶液的介电常数

D.调节蛋白质溶液的等电点

E.破坏了蛋白质的空间结构

A、改变蛋白质的一级结构

B、使蛋白质变性

C、使蛋白质的等电位发生改变

D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

E、改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度

A、加热

B、调节pH

C、加有机溶剂

D、加表面活性剂

A、中和电荷、破坏水化膜

B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C、调节蛋白质溶液的等电点

D、使蛋白质溶液带上同种电荷

E、以上说法都不对

A、盐析法

B、有机溶剂沉淀法

C、等电点法

D、金属复合盐法

(A)中和电荷、破坏水化膜  (B)与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

(C)调节蛋白质溶液的等电点  (D)使蛋白质溶液成为沉淀

A．降低蛋白质溶液的介电常数  B．中和电荷，破坏水化膜

C．与蛋白质结合成不溶性蛋白质盐 D．调节蛋白质溶液pH值到等电点