摆放餐、酒用具时，既要方便宾客使用，又要便于（)服务。

A、摆放要相对集中

B、方便客人使用

C、摆放位置各异

D、配套齐全

摆放餐酒用具时，摆放距离应相等，图案花纹应对正，做到整齐划一，符合规范标准。()

A.酒品不能给够份量，因为还要加冰块

B. 调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可

C. 配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行

D. 调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话

A.餐具摆放位置各异

B.各种餐、酒具卫生无破损

C.餐具摆放规范

D.餐酒用具齐全

A.电动

B.气动

C.手动

D.复合