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[单选题]

【单选题】直接滴定法(费林氏容量法)测定还原糖含量时,常用()作指示剂。

A.酚酞

B.百里酚酞

C.石蕊

D.次甲基蓝

提问人:网友abawzj 发布时间:2022-01-07
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第1题
直接测定法测定食品中还原糖含量时,费林试液的用量为甲、乙液各10毫升。
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第2题
标定费林氏液时,基准乳糖的干燥温度为()。

A. 110℃

B. 130℃

C. 80℃

D. 95℃

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第3题
现有一食品,采用3,5-二硝基水杨酸法测定总糖含量、微量凯氏定氮法测定总蛋白含量,简单说明两种实验方法原理。
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第4题
()可以用索氏提取法测定其含量。
A、蛋白质

B、葡萄糖

C、粗脂肪

D、微量元素

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第5题
临床化验室常用的血糖测定方法是()

A、Folin—Wu法

B、邻甲苯胺法

C、己糖激酶法和葡萄糖氧化酶法

D、班氏法

E、碘量法

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第6题
【单选题】( ) 测定是糖类定量的基础。

A、还原糖

B、非还原糖

C、淀粉

D、葡萄糖

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第7题
【单选题】测定乳品样品中的糖类,需在样品提取液中加醋酸铅溶液,其作用( )。

A、沉淀蛋白质

B、脱脂

C、.沉淀糖类

D、除矿物质

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第8题
【单选题】碱性酒石酸铜乙液在存放时,需要在( )中存放。

A、塑料瓶

B、玻璃瓶

C、磁罐

D、橡胶塞的玻璃瓶

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第9题
【单选题】图1所示的电力设备是( )。 [图]A、电流互感器B、...

【单选题】图1所示的电力设备是( )。

A、电流互感器

B、电压互感器

C、变压器

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