题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)可以用索氏提取法测定其含量。

A.蛋白质

B.葡萄糖

C.粗脂肪

D.微量元素

提问人：网友曾深鑫 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

（)可以用索氏提取法测定其含量。

A.蛋白质

B.葡萄糖

C.粗脂肪

D.微量元素

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第2题

索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（)和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。

索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、()和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。

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第3题

索氏提取法测定粗脂肪含量常用乙醚作为提取溶剂是因为（）。

A.乙醚是脂溶性溶剂。

B.乙醚可以与水混溶。

C.乙醚的沸点比较低。

D.乙醚的沸点较高。

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第4题

简述索氏提取法测定食品中脂类含量的适用范围。...

简述索氏提取法测定食品中脂类含量的适用范围。

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第5题

简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收...

简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？

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第6题

简述索氏提取法测定脂肪含量时应注意的事项。

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第7题

以下哪种样品比较适合用索氏提取法测定脂肪含量：

A.烤面包

B.鸡肉

C.花生粉

D.牛奶

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第8题

可以用索氏提取器提取固体物质。（)

可以用索氏提取器提取固体物质。()

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第9题

下列仪器中不属于粗脂肪测定的为（）。

A.定氮仪

B.水浴锅

C.索氏脂肪提取器

D.干燥器

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第10题

用索氏提取法测定脂肪含量时，如果样品中有水或醇存在，会使结果（）

A.偏高

B.偏低

C.不受影响

D.无法确定

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