题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列属于难溶性糖的是（）

A.麦芽糖

B. 蔗糖

C. 淀粉

D. 果糖

提问人：网友jk0000000 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

下列属于难溶性糖的是（）

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.果糖

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第2题

下列哪项能增加难溶性药物的溶解度，从而影响药物的吸收()。

A.胆盐

B.酶类

C.粘蛋白

D.糖

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第3题

【2012北京11】下列说法正确的是（）

A.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

C.若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

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第4题

下列对于β-环糊精的描述不正确的是

A.由7个D-葡萄糖单体形成的环状糖

B.其结构中的D-葡萄糖单体以β-1,4-糖苷键相连

C.可用作化学反应的手性催化剂

D.可用作药用辅料，增加难溶性药物的水溶性

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第5题

下列4种糖中属于单糖的是（)。

A.蔗糖

B.半乳糖

C.乳糖

D.麦芽糖

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第6题

下列化合物中属于二糖的是（)。

A.纤维素

B.果糖

C.麦芽糖

D.淀粉

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第7题

下列糖中属于双糖的是（）

A.葡萄糖

B.淀粉

C.纤维素

D.麦芽糖

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第8题

蔗糖加热到熔点以上，首先会发生脱水作用，继续加热则反应持续，会生成高分子难溶性深色胶状物质，这种物质称为（）。

A.焦糖素

B.麦芽糖

C.焦糖烯

D.邻苯醌

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第9题

下列化合物属于单糖的是：（）

A.麦芽糖

B.纤维素

C.糖原

D.甘露糖

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第10题

下列化合物属于还原二糖的是

A.脱氧核糖

B.麦芽糖

C.蔗糖

D.淀粉

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