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[单选题]
蔗糖加热到熔点以上，首先会发生脱水作用，继续加热则反应持续，会生成高分子难溶性深色胶状物质，这种物质称为（）。
A.焦糖素
B.麦芽糖
C.焦糖烯
D.邻苯醌
提问人：网友baixuefei
发布时间：2022-01-07
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A、C越大，分子量越大
B、分子量与C无关
C、聚合早期，C已经很高
D、提高C的目的是为了提高分子量
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第2题
1,2-丁二烯聚合时,除生成高分子聚合物外,还有一种二聚体生成。该二聚体可以发生如下的反应:(1)
1，2-丁二烯聚合时，除生成高分子聚合物外，还有一种二聚体生成。该二聚体可以发生如下的反应：
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(1)还原后可以生成乙基环己烷;
(2)溴化时可以加上两分子溴;
(3)氧化时可以生成β-羧基己二酸
根据以上事实，试推测该二聚体的构造式。
