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脂肪的测定使用索氏抽提法

提问人:网友oscar223 发布时间:2022-01-07
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第1题
糕点中脂肪的测定主要有()。

A.酸水解法和盖勃法

B.哥特里—罗紫法和索氏抽提法

C.索氏抽提法和酸水解法

D.索氏抽提法和盖勃法

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第2题
为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪?测定中需注意哪些问题?
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第3题
为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪?测定中需要注意哪些问题?
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第4题
索氏抽提法抽提出的脂肪为总脂肪。 ()
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第5题
脂类测定的国标方法为索氏抽提法,测出的是总脂肪含量。
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第6题
用索氏抽提法测定食品中的脂肪,待测样品应尽量磨细,以便脂肪抽提完全。
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第7题
索氏抽提法测农产品中脂肪含量,使用无水乙醚,就能获得准确的结果。
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第8题
索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的()做提取剂。A.乙醇B.乙醚C.无水乙醚D.无水乙醇

索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的()做提取剂。

A.乙醇

B.乙醚

C.无水乙醚

D.无水乙醇

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第9题
索氏脂肪抽提法测定粗脂肪时滤纸包编号需要用到的是

A.铅笔

B.钢笔

C.圆珠笔

D.记号笔

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第10题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。

A.盖勃法

B. 罗兹-哥特里法

C. 巴氏法

D. 索氏抽提法

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