题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
啤酒酵母能发酵的碳水化合物(糖类)有蔗糖、葡萄糖、果糖、(),一般情况下,啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖,啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称为非糖类。
提问人:网友yllr0905
发布时间:2022-01-06
A.20%~30%
B. 30%~50%
C. 50%~68%
D. 70%~85%
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