食品分析中的仪器分析技术包括（）

A．色谱分析法

B． 光谱分析法

C． 物理技术

D． 生物技术

A．延长了分析时间

B．减少了机器误差

C．开发出许多自动化程度和精度都很高的食品检测仪器

D．大大提高了食品分析检测的速度、灵敏度和准确度

对食品感官分析的评价不正确的是()。

A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩

B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验

C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验

D.油脂色泽的感官指标可以定量描述

下列分析不属于仪器分析范围的是()。

A.光度分析法

B.电化学分析法

C.萃取法测定食品中脂肪含量

D.层析法测定食品农药残留量

A．使用进口试剂

B．仪器的校准

C．仪器自动监测系统

D．正确的标本采集

E．仪器的定标