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[单选题]
食品分析中的仪器分析技术包括（）
A.色谱分析法
B. 光谱分析法
C. 物理技术
D. 生物技术
提问人：网友jinghan
发布时间：2022-01-06
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C．物理技术
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第6题
电子测量食品的接地有两类，安全接地的目的是()，技术接地的目的是保证电子测量仪器正常工作。
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第7题
【填空题】以原料生产到加工、贮运和销售的食品安全全程控制体系、以___为基础的食品安全性评价方法、以分子生物学免疫学、化学仪器分析等学科为支撑的食品安全检测技术构成了现代食品安全与卫生学立体框架。
第8题
我国食品安全法 （） 》 规定 食品添加剂是指:
A．指为改善食品品质和色、香、味 , 以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内 。
B．指不是有意加入食品中，而是在生产 食品 的一部分 ，或者改善食品的性质。它不包括污染物或者为保持、提高食品营养价值而加入食品中的物质
第9题
下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）。 A．经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全
B．因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂 C．防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D．漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
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第10题
初始地籍调查技术方案提纲中，地籍测量技术设计应包括()。
A.控制网的布设方案
B.控制点的埋设要求
C.采用的数据采集软件
D.测量队使用的仪器要求
E.已有控制点及其成果资料的分析和利用
