题目内容
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[单选题]
大曲以（）等为原料，经破碎、加水拌料、压成砖块状的曲坯后，在人工控制的温、湿度下培养而成糖化发酵剂。
A.米粉或米糠
B.麸皮
C.小麦、大麦和豌豆
D.高粱和玉米
提问人：网友wcy525
发布时间：2022-01-07
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