题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
饮品加冰需在哪里进行。（）
A.前吧台
B.后吧台
C.吧垫上
D.水槽里
提问人：网友刘烨
发布时间：2022-11-10
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A.取冰块前不需要进行洗手
B.取冰块时，冰铲、冰桶用热水烫洗
C.抽检冰块时需拨开制冰机表层的冰块取制冰机中心位置的冰块
D.饮品需加冰时需取制冰机拨开表层后中心位置的冰块
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第3题
在店里制作大叔奶茶冰饮出杯封口前发现忘记加糖，出于成本考虑下列哪个方法比较合适（）
A.直接整杯倒了重做
B.纸杯里补加忘记的糖封口多摇一摇
C.将错就错饮品做出去就可以了
D.重新打单贴杯制作一杯新的
第8题
水吧台客服员的服务规范有以下（）为样板间服务标准
A.没有客户的情况下，以标准站姿站立
B.遇到客户微笑，主动问好并询问客户需要喝什么
C.双手递送饮品给客户，并微笑示意“请慢用”
D.客户走后收好鞋套，放于制定位置，为下次接待做好准备
第9题
以下属于水吧台岗岗位说法正确的是（）
A.可以视情况决定何时给客户送饮品
B.需要保持吧台区域台面整洁
C.需要及时补充吧台物资（消耗品）
D.如果因为人员不足或者遇到紧急情况，可以在水吧台内饮食，不用躲避客户
第10题
下列操作在门店中属于违规操作的有哪些（）
A.门店中冷冻不够用时可以用温水紧急解冻
B.沙冰系列的饮品可以4杯一起打
C.加热杯里加了糖和茶汤（3种以上）可以不用搅拌直接加热
D.芝士茶加料了以后需要把水滴盖换成小口盖
