题目内容
（请给出正确答案）
A.必需氨基酸是指人体必需的氨基酸
B.必需氨基酸是指必须由食物供给的氨基酸
C.半胱氨酸是半必需氨基酸，有节约酪氨酸的作用
D.不能再体内合成的氨基酸成为非必需氨基酸
E.人体必需氨基酸共有8种
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下列关于核苷酸的叙述正确的是
A、主要功能是提供一碳单位
B、不是人体营养必需物质
C、能生成必需氨基酸
D、由碱基、葡萄糖和磷酸组成
E、代谢障碍可引起糖尿病
关于转氨基作用的叙述，错误的是
A．体内有多种转氨酶
B．可以合成非必需氨基酸
C．转氨酶主要分布于细胞内，血清中活性很低
D．与氧化脱氨基联合进行是体内主要的脱氨基方式
E．作为辅酶的磷酸吡哆醇接转氨基
下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是
A．酸性氨基酸
B．碱性氨基酸
C．芳香族氨基酸
D．非极性脂肪族氨基酸
E．极性中性氨基酸
关于α-酮酸的代谢的叙述，错误的是
A．可由氨基酸脱氨基而生成
B．多可通过糖异生生成糖
C．通过转氨基作用可生成相应非必需氨基酸
D．可通过三羧酸循环，氧化供能
E．都不能转变成脂肪
关于α-酮酸代谢的叙述，错误的是
A．可由氨基酸脱氨基而生成
B．多可通过糖异生生成糖
C．通过转氨基作用可生成相应非必需氨基酸
D．可通过三羧酸循环，氧化供能
E．都不能转变成脂肪
下列关于氨基酸模式的叙述错误的是()。
A、鸡蛋蛋白质的营养价值最高
B、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
下列有关肉类蛋白质错误的叙述是
A、含有充足的人体必需氨基酸
B、必需氨基酸比例接近人体需要
C、结缔组织中色氨酸含量丰富
D、胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡
E、生物学价值高达80%
氨基酸脱氨基可生成相应的α-酮酸，后者在体内参与
A、合成必需脂酸
B、合成非必需脂酸
C、合成必需氨基酸
D、合成非必需氨基酸
E、合成维生素A
下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）。
A.蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成
B.氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位
C.已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式
D.氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸
下列叙述种哪一条是正确的
A．氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸
B．氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸
C．氨基酸在中性溶液中称为中性氨基酸
D．以上叙述都对
E．以上叙述都错
A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖
B.营养物质摄入过多时，一定排出
C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多
D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
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