题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂（）

A．馒头

B．面包

C．煎炸粉

D．膨化食品

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？（）

A．馒头

B．面包

C．煎炸粉

D．膨化食品

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第2题

什么是明矾的化学成分？（)A硫酸铜B硫酸铝C硫酸钾D硫酸铝钾

什么是明矾的化学成分？()

A硫酸铜

B硫酸铝

C硫酸钾

D硫酸铝钾

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第3题

钾明矾、铵明矾可以用于油炸食品，属于（）。

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第4题

禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为()

A．亚硝酸钠

B．亚硝酸钾

C．硫酸铝钾

D．硫酸铝铵

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第5题

硫酸铝钾的分子式为：[KAI（）2？12H2O]，俗称（）。...

硫酸铝钾的分子式为：[KAI（）₂•12H₂O]，俗称（）。

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第6题

禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂是()。

A．亚硝酸钠

B．亚硝酸钾

C．硫酸铝钾

D．硫酸铝铵

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第7题

在制作馒头、包子时可以使用硫酸铝钾和硫酸铝铵（含铝添加剂)。（)

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第8题

明矾[硫酸铝钾]的储存期限为（）。

A．六个月

B．一年

C．一年半

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第9题

明矾[硫酸铝钾]的储存期限为（)。

A．六个月

B．一年

C．一年半

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