题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。（）

A．错误

B．正确

提问人：网友gongbeihua 发布时间：2022-01-07

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第1题

中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务，则一位从主宾开始，另一位从（）开始，按顺时针方向依次进行。

A. 副主人

B. 主人

C. 副主宾

D. 女主宾

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第2题

小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作？

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第3题

当客人入座后，迎宾员应立即为客人提供菜单，正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给（）。

A. 主人

B. 主宾

C. 副主人

D. 副主宾

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第4题

传菜员主要负责（）工作。

A. 菜肴的输送和传接

B. 值台服务

C. 迎宾服务

D. 恭请点菜

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第5题

论述宴会迎宾服务员岗位职责是什么?

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第6题

迎宾员的工作职责是为客人（）。

A. 介绍餐厅

B. 引路

C. 介绍菜式

D. 安排座位

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第7题

西餐宴会服务中，迎宾服务员1名，要为（）客人提供欢迎及引位的服务。

A. 1～5位

B. 5～10位

C. 10～15位

D. 20～50位

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第8题

宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、（）服务员及宴会组织指挥人员等。

A. 为客人照看物品

B. 传菜

C. 菜肴介绍

D. 结账

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第9题

中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。

A. 左前方1米

B. 左前方2米

C. 右前方1米

D. 右前方2米

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