中餐厅迎宾引客入座时,注意不时回头招呼客人,提醒客人注意台阶,引领客人到适当的座位,引领时服务员应走在客人()。
A.左前方1米
B.左前方2米
C.右前方1米
D.右前方2米
A.左前方1米
B.左前方2米
C.右前方1米
D.右前方2米
A.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
B.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
C.热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务
D.热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
A.热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
B.热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务
C.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
D.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
A.热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
B. 热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务
C. 热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
D. 热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
A.2米左右
B.1米左右
C.1.5米左右
D.0.5米左右
A、引导时应走在客人前侧的两三步处,尽量走在靠旁边的位置,把走廊或路中间位置让给客人
B、上身直立,手掌伸直掌心向上指示方向,引导客人
C、不时回头关照客人并做介绍,适当与客人进行交流
D、上楼梯时应让客人行走在前,下楼梯时应让客人行走在后,提示并注意客人安全
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