题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食物中含有龙碱毒素的是（）

A.A木薯

B.四季豆

C.发芽马铃薯

D.未煮熟的豆芽

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

下列食物中含有龙碱毒素的是（）

A.A木薯

B.四季豆

C.发芽马铃薯

D.未煮熟的豆芽

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第2题

()含龙葵碱很高，食用容易中毒。

A.马铃薯

B.四季豆

C.发芽的马铃薯

D.未煮熟的四季豆

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第3题

食用下列哪一种食物不会引起中毒等健康问题？（)

A.未煮熟的四季豆

B.发芽的土豆

C.变绿的豆芽

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第4题

含有秋水仙碱的食物有

A.发芽的马铃薯

B.未煮熟的豆浆

C.银杏白果

D.新鲜黄花菜

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第5题

哪种食物中含有植物红细胞血凝素，未煮熟食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状（）。

A.四季豆

B.黄花菜

C.毒红姑

D.马铃薯

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第6题

（）中毒是由其所含的龙葵素所引起的。

A.木薯

B. 苦杏仁

C. 发芽马铃薯

D. 四季豆

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第7题

未煮熟四季豆、新鲜黄花菜、发芽土豆不能食用的原因是A.腐败变质 B.含有致病菌 C.含有生物毒素

未煮熟四季豆、新鲜黄花菜、发芽土豆不能食用的原因是

A.腐败变质

B.含有致病菌

C.含有生物毒素

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第8题

以下选项中不是毒物的是()

A.发芽马铃薯

B.新鲜黄花菜

C.霉变甘蔗

D.煮熟的四季豆

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第9题

下列哪种食品是有毒食品，不宜食用？()

A.发芽的土豆

B.未彻底煮熟的四季豆

C.发霉的花生

D.以上都是

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第10题

黄曲霉及其毒素引起的食物中毒往往是由于进食了下列哪种食物？()

A.四季豆

B.马铃薯

C.毒蕈

D.花生米

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