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第1题
《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为____。
A、≤0.2mg/kg
B、≤0.5mg/kg
C、≤2mg/kg
D、≤60mg/kg
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第2题
茶叶卫生标准规定,DDT的残留量不能超过()。
A、0.1mg/kg
B、0.2mg/kg
C、2mg/kg
D、30mg/kg
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第3题
关于茶叶中的农药残留,DDT的含量不能超过0.2mg/kg。
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第4题
红茶类属于全发酵茶类,故其茶叶颜色深红,茶汤呈____。
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第5题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或____色,茶汤呈密绿或密芡色。
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第6题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈____或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。
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第7题
花茶冲泡过程中浸润泡时,先用少许开水,按同一方向高冲入碗,以浸润茶叶,约需____。
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第8题
GB7718-94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。
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第9题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。
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第10题
锰是人体必需的微量元素,在茶叶中含量较高。
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