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乳状液的稳定机理是离子型乳化剂的吸附使分散相表面带电。
提问人：网友jgshi8888
发布时间：2022-01-06
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第2题
O／W型乳剂，乳化剂亲水基向()，通过解离或吸附离子使油相液滴形成双电层结构，具静电斥力，起到电荷屏障的()作用。
O／W型乳剂，乳化剂亲水基向（)，通过解离或吸附离子使油相液滴形成双电层结构，具静电斥力，起到电荷屏障的（)作用。
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A.外稳定
B.外不稳定
C.内稳定
D.内不稳定
第7题
以下关于乳化剂的叙述正确的为
A.液珠直径一般大于0.1微米
B.乳化剂也是一种分散剂
C.机械能量如搅拌、均化器、胶体磨等也能得到稳定乳状液体系
D.农药乳状液基本上分为两种类型，一种是水包油型（O/W型），另一种是油包水型（W/O型）
第8题
下面关于乳化剂的说法正确的包括哪些？
A、乳化剂多为表面活性剂
B、乳化剂分子结构有共同的特点：一般是由亲油基和亲水基两部分组成的
C、乳化剂存在时, 有助于形成稳定的乳浊液
D、乳状液有两种类型: 一类是油分散在水中, 简称水包油型乳状液, 用 O/ W 表示; 另一类是水分散在油中, 简称油包水型乳状液, 用 W/ O 表示。
第10题
对于增溶作用，下列叙述不正确的是（)
A.增溶作用使被溶物质化学势降低;
B.增溶系统是热力学稳定系统，而乳状液或溶胶是热力学不稳定系统;
C.增溶作用与真正的溶解作用一样，均使溶剂依数性有很大变化;
D.增溶作用发生在有大量胶束形成的离子型表面活性剂溶液中。
