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[单选题]

以正丙醇为特征成份的香型是()。

A.芝麻香型

B.清香型

C.老白干香型

D.浓酱兼香型

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“以正丙醇为特征成份的香型是（)。A.芝麻香型B.清香型C.老…”相关的问题

第1题

以正丙醇为特征成分的香型是（）

A.芝麻香型

B.老白干香型

C.浓酱兼香型

D.清香型

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第2题

芝麻香型白酒的主体香味成份为（）

A．己酸乙酯

B．硫甲基丙酸乙酯

C．硫甲基丙酸

D．乳酸乙酯

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第3题

芝麻香型风味特征闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味。（）

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第4题

芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。

A.己酸乙酯

B. 硫甲基丙酸乙酯

C. 硫甲基丙酸

D. 乳酸乙酯

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第5题

芝麻香型酒风味特征：闻香有以（)为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，香气中带有似（)的气味。

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第6题

芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味（）

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第7题

芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味（）

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第8题

芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似 “炒芝麻”的气味。此题为判断题(对，错)。

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第9题

芝麻香型白酒是由酱香型衍生而来，以山东景芝酒厂的“一品景芝”为代表。（）

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第10题

芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。

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