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（请给出正确答案）
[判断题]
库房内必须整洁、防潮、通风良好，杜绝鼠害。此题为判断题(对，错)。
提问人：网友michael_2008
发布时间：2022-01-06
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第4题
门店仓库管理督导的检查项有（）分值
A.库房干净、整洁、明亮、通气，有防虫害、鼠害措施，有防盗、防火、防潮设施
B.库房分类存放，食品和非食品分开，设置分区标识，保持通道畅通
C.检查下架商品可退与不可退商品是否分区存放，待退货商品设立专区，且有明显标识、库房货架商品整齐摆放，库房内无未上架商品
D.商品出库遵循先进先出原则，检查仓库商品与库房商品的生产日期、贵重商品需单独存放，上锁，有出入库交接记录
第6题
以下哪项不符合库房要求。A、食品和非食品不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外
以下哪项不符合库房要求。
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A、食品和非食品不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外库房应分开设臵。 食品库房应根据贮存条件的不同分别设臵必要时设冷冻藏库。除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施冷冻藏库应设可正确指示库内温度的温度计。
B、库房内食品和非食品可以存放在一起不需要加设通风、防潮、防鼠设施。
C、同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域不同区域应有明显的标识。 库房内应设臵数量足够的物品存放架其结构及位臵应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在10cm以上以利空气流通及物品的搬运。
D、库房的构造应以无毒、坚固的材料建成应能使贮存保管中的食品品质的劣化降至最低程度防止污染且易于维持整洁并应有防止动物侵入的装臵如库房门口设防鼠板。
第8题
咖啡豆干燥后放入仓库贮藏，并要做到以下几个关键点（）。
A.咖啡豆存放仓库必须干燥、通风良好且无漏雨现象
B.地板要作过防潮处理，地面最好铺一层木板，咖啡豆不能直接与墙壁接触
C.需专人管理，避免鼠害和虫害并定期抽检
D.咖啡豆贮藏时间一般不宜超过六个月
第9题
冷藏（冻库房卫生要求有哪些（）
A.同一库房内储存不同性质的食品和物品应分开存放区域，有明显标识
B.应有防止动物侵入的装置（如门口设防鼠板）
C.物品码放应隔墙离地均在5cm以上
D.应有良好的通风、防潮设施（出冷库外）
E.冷冻（藏）库应设可正确指示库内温度的温度计
第10题
焊条必须存放在通风良好、干燥的库房内，库房内温度应在10－15℃，相对温度40%以下。（)
焊条必须存放在通风良好、干燥的库房内，库房内温度应在10-15℃，相对温度40%以下。()
