更多“茸泥又称缔子或糁子,北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料…”相关的问题
第1题
茸泥又称缔子或糁子,北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成()后,加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的胶状物料
点击查看答案
第2题
从工艺学的角度看,茸泥指的是()。
A.茸是指荤料
B.泥是指素料
C.茸是指素料
D.茸泥没有荤素区别
点击查看答案
第3题
茸泥的种类很多,各地的称谓也不同。以颗粒大小可分()和细茸茸泥两种
点击查看答案
第4题
茸泥的种类很多,各地的称谓也不同。以颗粒大小可分()和细茸茸泥两种。
点击查看答案
第5题
茸泥有粗茸、细茸之分,它的分类依据是()。
A.茸泥的弹性
B.茸泥的形状
C.茸泥的颗粒
D.茸泥的口感
点击查看答案
第6题
宋代,由于堂札子名称为三字格,称谓不便。故时人又称之为()
点击查看答案
第7题
胖大海按产地不同将产于越南者称为()A、暹罗子B、安南子C、新州子D、越南子E、伽南子
胖大海按产地不同将产于越南者称为()
A、暹罗子
B、安南子
C、新州子
D、越南子
E、伽南子
点击查看答案
第9题
妊娠恶阻又称A、子晕B、子病C、子烦D、子淋E、子肿
妊娠恶阻又称
A、子晕
B、子病
C、子烦
D、子淋
E、子肿
点击查看答案
第10题
妊娠晚期,突然发生眩晕倒仆,两目上视,牙关紧闭,四肢抽搐,全身强直,甚至昏迷不醒者,称为子痫,又称
点击查看答案