题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

位餐馆的老顾客点了一份牛排,服务员发现牛排熟过头了,客户看上去很不满,但是并没有抱怨,老板希望提供优质的服务并留住回头客。服务员应该第一时间做出怎样的反应来实现这一目标?()

A.等待顾客抱怨,然后再承认熟过头

B.让顾客先用晚餐,稍后再询问情况

C.不要询问情况以减少冲突

D.将牛排拿给老板看,并征求老板的同意为顾客新做一份牛排

提问人:网友ixyxiaomi 发布时间:2022-07-17
参考答案
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第1题
以下属于需求的是

A.食物

B.一份牛排

C.一份20元的牛排

D.一份烤熟的牛排

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第2题
某市一家西餐厅的牛排一直热销。最近将两种点单率最高的牛排单价从39 元提高到了49 元,顾客买单依
然较多。但是,在提价的半个月内,多个服务 员陆续辞职了。

A.提高价格使该店不能继续保持良好的营业额

B.牛排价格的提高对服务员的工资并没有影响

C.尽管牛排提价了,该西餐厅的牛排价格仍比其他店便宜

D.牛排价格的提高不能解决原料涨价带来的利润下降问题,服务员工资降低了

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第3题
调理牛排又称之为___。

A.腌制牛排

B.合成牛排

C.假牛排

D.原切牛排

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第4题
正在减肥的胖虎想吃牛排,下列选项中哪种牛排更利于保持身材? A 菲力牛排 B 西冷牛排

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第5题
在中国普通西餐馆中流行的牛排多数都属于___风味。

A.美式

B.英式

C.俄式

D.法式

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第6题
如果你给6岁的小朋友挑选牛排,你最好选用()。

A.肉眼牛排

B.西冷牛排

C.T骨牛排

D.菲力牛排

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第7题
如果想要吃七分熟牛排,可以这样对服务员说"I'll have the steak, well-done."
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第8题
猪排与牛排是替代品,如果猪排降价,对牛排的需求就会增加。()

猪排与牛排是替代品,如果猪排降价,对牛排的需求就会增加。()

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第9题
制作香煎牛排所选用的是肉眼牛排。
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第10题
一家企业按固定比例生产牛排和牛肉,这两种产品的需求曲线分别如下 P牛排=18-0.1Q牛排 P牛肉=10-0.1Q牛肉

一家企业按固定比例生产牛排和牛肉,这两种产品的需求曲线分别如下

P牛排=18-0.1Q牛排

P牛肉=10-0.1Q牛肉

牛排和牛肉组合的边际成本函数为

MC=8+0.1Q

问:该企业每种产品的利润最大化产量和价格各应是多少?

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第11题
餐馆服务员为顾客提供服务的先后顺序?
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