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[单选题]

【多选题】搅拌型酸乳和凝固型酸乳的差别说法正确的是()

A.原料要求不同

B.组织状态不同

C.搅拌型酸乳是先发酵再灌装,凝固型酸奶是先灌装再发酵

D.凝固型酸乳的营养价值比搅拌型酸乳高

E.菌种不同

提问人:网友houzonghu 发布时间:2022-01-07
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