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[判断题]

天气渐热,中午厨师做了凉拌黄瓜送进舍给大家品尝()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-20
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更多“天气渐热,中午厨师做了凉拌黄瓜送进舍给大家品尝()”相关的问题
第1题
某病人中午食用红烧肉、凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、辣椒炒肉,晚上出现腹痛、腹泻不适,首诊医师接诊后考虑食源性疾病病例,在填写《食源性疾病报告卡》时应选择的食品分类为()

A.多种食品

B.混合食品

C.肉与肉制品

D.其他食品

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第2题
偶尔给工作餐提供凉拌黄瓜属于规范操作()
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第3题
按照专家的建议,宝宝的爸爸每天都要做一次"五彩米饭"。在白米之外,锅中还放了甜
玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒,再点上几滴香油,米饭变得格外美丽诱人,使宝宝兴趣大增。妈妈新做了口味多样的"什锦蔬菜沙拉",还陆续添了不少口味清新的凉拌蔬菜。家里不再做炖肉菜,总是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等蔬菜,炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等蔬菜。吃面条的时候不再仅仅放点炸酱,还配上了黄瓜、豆芽、焊白菜丝、烫菠菜叶等多种蔬菜。父母的努力很快大见成效,宝宝每天吃进去的蔬菜多了不少。

问题:请结合案例谈谈如何为幼儿合理选择食品?

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第4题
北京烤鸭是自封建帝王时代就在北京城流行的著名菜肴,如今它被认为是中国的一道国菜。这道菜以它薄
而脆的酥皮,以及厨师们在客人面前片鸭子的真实情形而著称。专门用于制作烤鸭的鸭子在养殖 65天后就被屠宰了,鸭子在烤制前要先用调料腌制(season),然后才送进焖炉或者挂炉。鸭肉通常配上葱(scallion)、黄瓜和甜面酱,用薄饼卷着食用。

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第5题
某私人营养师在雇主家遇到这样一个问题:雇主家有一高三的女孩,在面临6月的高考前,食欲不好、睡眠差、记忆力下降、容易疲劳,加之天气渐热,复习时开空调多等原因使其经常感冒,孩子父母想通过饮食改善上述情况,但女孩怕长胖不想多吃,加之女孩的外公很护短,经常给女孩大把的零花钱,女孩更不愿吃营养师安排的营养餐。请您帮这个尴尬的营养师想点办法,如何进行合理饮食搭配?
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第6题
凉菜间内不得加工、存放的食品是()

A.凉拌黄瓜

B. 生食海水产品

C. 水果拼盘

D. 白斩鸡

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第7题
某私人营养师在雇主家遇到这样一个问题:雇主家有一高三的女孩,在面临6月的高考前,食欲不好、睡眠差、记忆力下降、容易疲劳,加之天气渐热,复习时开空调多等原因使其经常感冒,孩子父母想通过饮食改善上述情况,但女孩怕长胖不想多吃,加之女孩的外公很护短,经常给女孩大把的零花钱,女孩更不愿吃营养师安排的营养餐。请您帮这个尴尬的营养师想点办法,如何进行合理饮食搭配?

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第8题
从菜市场卖回来做凉拌黄瓜的散装黄瓜,可以直接存放在凉菜间冰箱()

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第9题
制作“油焖茭白、凉拌黄瓜”菜肴时,茭白和黄瓜加工成形状是()。

A.小方块

B.骨牌块

C.菱形块

D.劈柴块

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第10题
天气渐热,午间吃饭时适当喝点啤酒,下午作业更有精神,但是不能喝醉()
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第11题
严禁制作凉拌菜,凉拌海带、黄瓜、土豆丝、萝卜、腐竹、粉丝。()

此题为判断题(对,错)。

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