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[判断题]

为了保证HACCP体系的有效性,公司应建立、实施和保持所需要的内部沟通()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-21
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第1题
以下()可以判定食品安全管理体系的有效性
A.是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)

B.已按体系文件贯彻执行

C.实施了验证,效果良好

D.以上都是

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第2题
管理评审的输出必须包括体系的食品安全保证能力;HACCP体系有效性的改进;资源需求及组织食品安全方针和相关目标的修订等内容。()

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第3题
为了保证双重预防体系建设的有效性负有安全生产监管职责的部门应加强对体系建设及落实情况的执法检查。
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第4题
为了保证双重预防体系建设的有效性负有安全生产监管职责的部门应加强对体系建设及落实情况的执法检查。()
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第5题
为了保证双重预防体系建设的有效性负有安全生产监管职责的部门应加强对体系建设及落实情况的执法检查()
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第6题
申请餐饮餐饮服务认证组织应建立食品安全管理体系或危害分析与关键控制点(HACCP)体系,确保其实施和保持,持续改进其有效性。()
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第7题
SSOP(卫生标准操作规范)是:()。

A.检查整个HACCP体系有效性的过程。

B.描述公司如何控制与卫生有关的危害的过程。

C.在关键控制点控制危害时必须满足或不能超越的极限。

D.在加工过程中必须施加控制以防止危害或将危害降至可接受水平的步骤。

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第8题
HACCP计划第一阶段审核应关注以下哪几个方面内容()。
A、充分了解受审核方的HACCP体系和现场运作

B、评价受审核方的运作场所和现场的具体情况及体系的实施程度

C、原辅料及与食品接触材料的食品安全危害识别的充分性和控制的有效性料

D、与受审核方商定第二阶段审核的细节,明确审核范围

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第9题
质量负责人对HACCP体系的有效性负责。()

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