题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列不属于蛋白质的调节人体生理功能范畴的是（)。
A.蛋白质是构成酶和激素的物质。
B.血浆蛋白质维持机体的血浆晶体渗透压的主要成分。
C.蛋白质是体内缓冲体系的组成成分,维持酸碱平衡。
D.蛋白质中某些氨基酸是合成乙酰胆碱的物质,因此和神经组织的兴奋与传导有关。
提问人：网友wenhui888
发布时间：2022-01-07
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下列对蛋白质生理作用的描述哪项不正确（）。
A. 蛋白质是建造组织的重要原料理功能的调控
B. 蛋白质能参与体内物质代谢及生命活动
C. 各种特殊功能的蛋白质，在整个生命活动中都不可缺少
D. 蛋白质降解成氨基酸后，氨基酸脱氨基生成的α-酮酸可氧化供能
E. 大量食入蛋白质后，可贮存于各组织之中
