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[主观题]

F0值是指杀菌温度为121.1℃时的（），是公认的标准参照温度。

提问人：网友dssheng 发布时间：2022-01-07

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第1题

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第2题

A. 40

B. 50

C. 60

D. 70

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第3题

低温起动容量是指电解液温度为0℃时的起动容量()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

A. 0℃

B. 0℃以下

C. 20℃

D. 常温

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第5题

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第6题

A. 地层压力每降0.1Mpa，气藏的总产气量

B. 井口油压每降0.1Mpa，气藏的总产气量

C. 地层压力每降0.2Mpa，气藏的总产气量

D. 井口压力每降0.2Mpa，气藏的总产气量

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第7题

温度为20℃时，铁线电阻为20Ω，试问铁线温度降至0℃时电阻值为多少？（温度系数a=0．006）（）

A. 15.6

B. 17.6

C. 18.1

D. 19.3

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第8题

食品的pH值分类一般以（）为界限，分为酸性和低酸性食品；（）必须采用高压杀菌。

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第9题

罐藏食品微生物腐败的途径：（）、杀菌后污染（裂漏）、杀菌不足、（）。

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第10题

冻结对食品品质的影响有

A、比热下降

B、导热系数增加

C、热扩散系数增加

D、体积增加

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