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第1题
啤酒按口味可分为三种:淡啤酒、黄啤酒、浓啤酒。()
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第2题
啤酒的色泽和口味可分为三种是()
A.浓啤、淡啤、黑啤
B.淡啤、黄啤、黑啤
C.生啤、熟啤、黄啤
D.黄啤、黑啤、白啤
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第3题
外国啤酒按口味划分有三种,即()。
A.生啤酒、淡啤酒、黑酒
B.淡啤酒、扎啤、黑啤酒
C.扎啤酒、生啤酒、淡啤酒
D.淡啤酒、黑啤酒、黄啤酒
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第4题
啤酒从口味可分为()、()、()三类。
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第5题
连二酮类双乙酰是啤酒口味()的限制性指标。淡啤中含量超过0.15mg/L,则有不愉快的刺激味。
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第6题
为了提高啤酒的生物稳定性和淡爽口味,成品发酵度与最终发酵度之差以小于1%为好()
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第8题
为了提高啤酒的生物稳定性和淡爽口味,成品发酵度与最终发酵度之差以小于1%为好。
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第10题
啤酒从口味可分为()、()、()三类
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