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第1题
高档中式宴会使用的金属餐具有不锈钢餐具和()餐具。
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第3题
在高档中式宴会中,常会使用金属器餐具,以()餐具和银器常用。
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第5题
西式宴会正式开始的标志是()。A、主人拿起餐巾B、主人拿起餐具C、主宾拿起餐具 D、主人坐到餐桌前
西式宴会正式开始的标志是()。
A、主人拿起餐巾
B、主人拿起餐具
C、主宾拿起餐具
D、主人坐到餐桌前
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第6题
西式宴会开始的标志是() A.主人拿起餐巾 B.主人拿起餐具 C.主宾拿起餐具 D.主人做到餐桌前
西式宴会开始的标志是()
A.主人拿起餐巾
B.主人拿起餐具
C.主宾拿起餐具
D.主人做到餐桌前
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第7题
简答宴会台面设计时摆放餐具的综合要求。
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第8题
宴会餐具按其用途可划分为()用具和厨房用具两大类。
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第9题
()是高档宴会摆台要求之一。A.餐具无破损B.无需摆酒具C.餐具摆放要突出个性化D.酒具是否摆放视每
()是高档宴会摆台要求之一。
A.餐具无破损
B.无需摆酒具
C.餐具摆放要突出个性化
D.酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
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第11题
不符合高档宴会摆台要求的是()。
不符合高档宴会摆台要求的是()。
A.餐具摆放位置各异
B.各种餐、酒具卫生无破损
C.餐具摆放规范
D.餐酒用具齐全
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