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[单选题]

引起沙门氏杆菌食物中毒的食品主要以()占多数。

A.乳类

B. 米饭

C. 肉类

D. 水果

提问人:网友jackchenbobo 发布时间:2022-01-07
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[133.***.***.163] 1天前
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[134.***.***.244] 1天前
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[26.***.***.27] 1天前
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[211.***.***.215] 1天前
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更多“引起沙门氏杆菌食物中毒的食品主要以()占多数。”相关的问题
第1题
沙门氏杆菌不分解()此被沙门氏杆菌污染的食品,常没有感官性状变化,尤其应该引起注意,免造成食物中毒。

A.蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 无机盐

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第2题
沙门氏杆菌不分解()此被沙门氏杆菌污染的食品,常没有感官性状变化,尤其应该引起注意,免造成食物中毒

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.无机盐

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第3题
食物中毒有两类()和()。细菌性食物中毒占食物中毒的绝大多数,并有明显的季节性。引起中毒的食物主要为(),特别是肉类食品。

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第4题
食物中毒有两类:细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。()占食物中毒的绝大多数,并有明显的()。引

食物中毒有两类:细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。()占食物中毒的绝大多数,并有明显的()。引起中毒的食物主要为(),特别是肉类食品。

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第5题
禽肉在腐败的同时,常伴有()繁殖,并侵入肌肉深部,如食前加热不彻底,可引起食物中毒。

A.大肠杆菌

B. 假单胞菌

C. 沙门氏杆菌

D. 金黄色葡萄球菌

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第6题
细菌性食物中毒案例分析 案例:专家分析,在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主,在各类食物中毒中,

细菌性食物中毒案例分析

案例:专家分析,在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主,在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见,占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高,适合于微生物生长繁殖;另一方面人体肠道的防御机能下降,易感性增强。细菌性食物中毒发病率高,病死率低,我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒事件总数的30%~90%,中毒人数占食物中毒总人数的60%~90%。

分析:

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第7题
引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。()

引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。()

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第8题
下列食品中,容易引起食物中毒的是()

A.常温下放置较长时间的青占鱼

B.没有煮熟,外表呈青色的四季豆

C.以上都是

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第9题
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是海产品。()

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是海产品。()

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第10题
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()和()。
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