大豆中哪些物质被称为胀气因素A．植物红细胞凝集素B．蛋白质C．黄酮D．寡聚糖E．植酸

A、蛋白质

B、核酸

C、糖类

D、水

A. 蛋白酶抑制剂

B. 胀气因子

C. 植酸和植物红细胞凝集素

D. 以上都是

A、茄碱

B、水苏糖和棉籽糖

C、组胺

D、非淀粉多糖

A、胰蛋白酶抑制因子

B、血细胞凝集素

C、致甲状腺肿物质

D、异硫氰酸酯

E、恶唑烷硫酮

A、抗胰蛋白酶因子

B、植物红细胞凝集素

C、植酸

D、功能性多聚糖

A、淀粉和棉子糖

B、阿拉伯糖和水苏糖

C、棉子糖和水苏糖

D、半乳糖和棉子糖

A.蛋白质酶抑制剂

B.胀气因子水苏糖和棉籽糖

C.植酸及植物红细胞凝集素

D.大豆中的蛋白质

A.90Sr

B.232 Th

C.天然U

D.40K

E.137Cs