动物体内多个双键的不饱和脂肪酸必需从食物中来,称为必需脂肪酸。包括()。
A.软脂酸
B.硬脂酸
C.亚油酸
D.亚麻油酸
A.软脂酸
B.硬脂酸
C.亚油酸
D.亚麻油酸
关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是()
A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸,但不能合成n-6系列的脂肪酸
B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力
C、海水鱼需要DHA和(或)EPA作为不饱和脂肪酸
D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
A.生物体内的不饱和脂肪酸的双键几乎都是反式构型;
B.不饱和脂肪酸的氧化与饱和脂肪酸的基本相同,只是在β-氧化的第一次脱氢反应的时候用异构酶替代了脱氢反应;
C.生物体内的不饱和脂肪酸的第一个双键一般都在C9和C10之间;
D.生物体内的不饱和脂肪酸的双键有反式的也有顺式的。
A.前者不含有碳碳双键;后者含有一个或多个碳碳双键
B.前者能够增加体内的胆固醇;后者能够降低胆固醇;
C.前者是对人体有害;后者对人体有益
D.前者热稳定性差;后者热稳定性好
E.前者只存在于动物体内;后者动植物体内都有
必需脂肪酸是指()。
A.必需从食物获得的氨基酸
B.必需从食物获得的脂肪酸
C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D.体内可以合成的氨基酸
E.体内可以合成的脂肪酸
非必需氨基酸是
A.必需从食物获得的氨基酸
B.必需从食物获得的脂肪酸
C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D.体内可以合成的氨基酸
E.体内可以合成的脂肪酸
限制氨基酸是指()。
A.必需从食物获得的氨基酸
B.必需从食物获得的脂肪酸
C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D.体内可以合成的氨基酸
E.体内可以合成的脂肪酸
必需脂肪酸是指
A.必须从食物获得的氨基酸
B.必须从食物获得的脂肪酸
C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D.体内可以合成的氨基酸
E.体内可以合成的脂肪酸
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