题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

河北菜即冀菜，包括（）三大流派。

A.冀北草原菜

B.冀中南菜

C.冀西农家菜

D.宫廷菜

E.冀东沿海菜

提问人：网友sulynn 发布时间：2022-06-16

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第1题

冀菜的三大流派有()。

A.冀中南菜

B.宫廷外菜

C.冀东菜

D.京东沿海菜E冀西北菜

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第2题

河北菜即冀菜,包括三大流派（）

A.以保定为代表的冀中南菜

B.以邯郸为代表的冀中南菜

C.以承德为代表的塞外宮廷菜

D.以秦皇岛为代表的冀中南菜

E.以唐山为代表的冀东沿海菜

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第3题

冀菜有三大流派，分别是冀中南派、宫廷塞外派和__________。

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第4题

冀菜的四大流派有()。

A.冀中南平原菜

B.宫廷塞外菜

C.冀东沿海菜

D.京东沿海菜

E.直隶官府菜

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第5题

以山西为发源地的菜系是（）

A.京菜

B.辽菜

C.晋菜

D.冀菜

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第6题

（）的特色为“善制野味,讲究火候,醇厚香浓,朴素实惠

A.吉菜

B.豫菜

C.辽菜

D.冀菜

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第7题

干煸是（）的传统烹调技法之一。

A.湘菜

B. 川菜

C. 苏菜

D. 冀菜

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第8题

以下不属于八大菜系的是？（)

A.A.鲁菜

B.B.徽菜

C.C.苏菜

D.D.冀菜

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第9题

天津：鸭梨A.邯郸；钢铁B.承德：旅游C.衡水：老白干D.保定：冀菜

天津：鸭梨

A.邯郸；钢铁

B.承德：旅游

C.衡水：老白干

D.保定：冀菜

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第10题

干煸是（）的传统烹调技法之一

A．湘菜

B．川菜

C．苏菜

D．冀菜

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第11题

中国菜的风味流派有哪些（)

A.官府菜

B.市肆菜

C.寺院菜

D.宫廷菜

E.民族菜

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