题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品添加剂可用于（）
A.改善食品感官性状，如色香味等
B.防腐、保鲜
C.食品加工工艺的需要
D.掩盖食品腐败变质
E.掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷
提问人：网友eraser2213
发布时间：2022-01-07
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B、防腐、保鲜
C、食品加工工艺的需要
D、掩盖食品腐败变质
E、掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷
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第4题
下列关于食品添加剂表述错误的是（）。
A. 抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
B. 漂白剂可使有色物质退色
C. 天然色素较合成色素安全性高
D. 护色剂可改善肉制品色泽
E. 防腐剂可以杀灭致病微生物
第7题
以下哪个不是突发公共卫生事件的特点？（ ）
A、具有不可预测性和不可阻止性。
B、发生的突然性，一般不具有发生前的征兆。
C、普遍性，影响的区域较广、人群范围较大
D、非常规性，超出了一般社会危机的发展规律，并呈现出易变特性，有的甚至呈“跳跃式”发展。
E、会对社会公众的健康造成严重损害。
第8题
下列哪种说法不正确？（ ）
A、《突发公共卫生事件应急条例》是处理突发公共卫生事件的根本依据。
B、发生突发公共卫生事件时必须按照《国家突发公共卫生事件应急预案》的规定强制执行
C、医务人员发现可疑传染病例应该及时上报
D、发现病例上报时可通过网络直报
E、上报病例时原则上允许误报，但不允许漏报。
第9题
卫生系统，( )
A、其参与者包括卫生保健服务的提供者和监管者这两大类
B、参与者使用的资源只包括资金和技术信息
C、是一个在购买者、提供者、消费者和决策者之间存在很多反馈环的动态系统
D、改变系统中的一个部分不会对整个系统有直接的影响
E、其结构和运行受到人口和技术的影响，但不会受到其所处的政治等外部环境的影响
第10题
WHO把卫生系统的功能归纳为( )
A、提供服务、创建资源、筹措资金和监督管理
B、医疗服务、疾病预防与医疗保障
C、卫生服务提供、公平对待所有人与满足人群非卫生服务的期望
D、卫生服务提供、医疗保障与卫生执法监督
E、筹措资金、监督管理、尊重人权
