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[判断题]

审评红、绿、黄、白茶的程序一般是干评外形、湿评内质。（)

提问人：网友Yry12345 发布时间：2022-03-19

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第1题

茶叶审评一般分为干评内质和湿评外形。

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第2题

湿评台：长180厘米.宽50厘米，台面黑色，放在干评台后用于审评内质。（)

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第3题

湿评又称内质审评。（)

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第4题

乌龙茶审评一般是先冲泡，然后干评外形。（)

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第5题

白茶和黄茶进行审评评分时，各申评因子评分系数相同。（)

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第6题

湿评台开汤检验茶叶内质的审评台。（)

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第7题

干评台检验干茶外形的审评台。（)

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第8题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第9题

干评台是检验干茶外形的审评台，不可放置除茶样盘以外的其他东西。（)

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第10题

乌龙茶对样审评，如外形评一等，内质评二等，应以（)给价。

A.一等

B.二等

C.三等

D.四等

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第11题

五项因子审评方法外形一般占30%，内质占分大于外形。（)

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