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第1题
根茎类蔬菜有萝卜、百合、土豆、冬瓜等()
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第2题
根茎类蔬菜有萝卜、百合、土豆、冬瓜等。()
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第3题
蔬菜中的硝酸盐含量对身体健康是非常重要的,绿叶蔬菜中的硝酸盐含量最高,根类蔬菜萝卜、土豆、芋头、山药、地瓜次之,果实类蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黄瓜等较少。()判断对错
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第4题
较为常见的根茎蔬菜有葱头、大蒜、土豆、山药、萝卜、竹笋、莴苣等()
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第5题
笋、萝卜、芋艿、慈菇等根茎类蔬菜,适宜()焯水。
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第6题
玉米、土豆、番薯、山药等根茎类蔬菜归为谷薯类()
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第7题
笋、萝卜、芋艿、慈菇等根茎类蔬菜,适宜()焯水
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第8题
笋类、芋头、萝卜、马铃薯、芹菜、山药等根茎类蔬菜用冷水锅焯水。()
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第9题
根菜类原料以肥大的根部为食用部分的蔬菜,如山药、土豆、萝卜等()
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