题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

不含有优质蛋白的食物是（)

A.肉

B.蛋

C.奶

D.马铃薯

E.大豆

提问人：网友罗琼 发布时间：2022-05-10

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第1题

优质蛋白质包括______。A 蛋B 肉C 鱼D 奶E 大豆

优质蛋白质包括______。

A 蛋

B 肉

C 鱼

D 奶

E 大豆

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第2题

优质蛋白质的主要来源有（)。

A.鱼

B.肉

C.蛋

D.奶

E.大豆

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第3题

蛋白质含量及营养价值高的食物是

A.肉、奶、蛋

B.小麦、大米、玉米

C.大豆分离蛋白

D.胶原蛋白（来自动物皮及蹄角等）

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第4题

人体必需氨基酸的主要食物来源有：

A.奶

B.蛋

C.肉

D.大豆

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第5题

含丰富蛋白质的食物有（)。

A.鱼虾、肉

B.蛋、奶

C.大豆及其制品

D.以上都是

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第6题

下面关于“蛋白质”说法错误的是

A.提供优质蛋白的食物有肉（畜禽类鱼虾）、蛋、奶、和大豆类食物

B.担心血脂高，可以长期不吃肉蛋奶

C.大豆类是唯一的提供优蛋白的植物性食物

D.大豆蛋白，相比动物蛋白更有助于降低血脂水平

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第7题

蛋白质的食物来源主要是()、大豆及其制品。

A.鱼虾

B.肉

C.蛋

D.奶

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第8题

在1-3岁的幼儿期，食物宜细、软、烂、碎。食物品种要多样化，以蛋、奶、鱼、肉、豆等优质蛋白为主，同时进食谷物以及蔬菜、水果等多种食物。（）

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第9题

下列食物蛋白中，除()外，均属于完全蛋白，即优质蛋白。

A.瘦肉中的肌蛋白

B.肉皮中的胶原蛋白

C.奶中的酪蛋白

D.大豆中的大豆蛋白

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第10题

()蛋白是最好的植物性的优质蛋白，并含有丰富的赖氨酸，是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源。

A.玉米

B.大豆

C.蔬菜

D.水果

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第11题

食物中最理想的优质蛋白A、豆类蛋白B、鱼类蛋白C、牛奶D、全蛋蛋白E、肉类蛋白

食物中最理想的优质蛋白

A、豆类蛋白

B、鱼类蛋白

C、牛奶

D、全蛋蛋白

E、肉类蛋白

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