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第1题
五粮液酒厂在五粮液品牌的基础上,开发了五粮春、五粮醇、五粮神、金六福、浏阳河等新产品。下列说法哪些正确()。
A、企业采取了多品牌策略
B、企业采取家族品牌策略
C、企业采取了向下延伸的产品组合策略
D、企业采取了扩展产品组合策略
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第2题
液态法白酒是采用酒精生产方式,即( )、( )、( )和蒸馏的白酒。
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第3题
半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的( )白酒和( )白酒均是半固态法白酒。
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第4题
为生产所需的有益菌繁殖创造生长条件, 控制曲坯缓缓升温,缓缓下降,实现“( )、( )、( )”制曲生产品温的控制理念,实现多粮浓香型大曲质量的提高和保障。
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第6题
浓香型大曲制作过程的翻曲次数一般是( )次。
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第7题
中国白酒可分为十二大香型,其中以( )、( )、()和( )为四大基本香型。
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第9题
在盖盘数分钟后,酒精蒸气经冷凝而流出酒来。流酒时,要调整好火力,做到“( )”,流酒速度以3~4kg/min为宜。
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