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[单选题]

硬度过高的水用于酿造时，下面经济又高效的处理方法是（）。

A.过滤

B. 澄清

C. 离子交换

D. 用明矾

提问人：网友xingling1234 发布时间：2022-01-06

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第1题

硬度过高的水用于酿造时，下面经济又高效的处理方法是（）

A.过滤

B.澄清

C.离子交换

D.用明矾

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第2题

硬度过高的水用于酿造时，应预先进行（)处理。A.棉饼过滤处理B.离子交换处理C.加入明矾澄清D.活性

硬度过高的水用于酿造时，应预先进行()处理。

A.棉饼过滤处理

B.离子交换处理

C.加入明矾澄清

D.活性炭

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第3题

酿造用水碳酸盐硬度高，易形成麦皮味。硬度高的水要先经软化处理再用于啤酒酿造。答（)

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第4题

86酿造用水碳酸盐硬度高，易形成麦皮味。硬度高的水要先经软化处理再用于啤酒酿造。答（）

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第5题

用于混浊有夹杂物的酿造用水预处理下面经济方便的方法是（）。

A.蒸馏

B. 离子交换

C. 澄清

D. 过滤

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第6题

用于混浊有夹杂物的酿造用水预处理下面经济方便的方法是（）

A.蒸馏

B.离子交换

C.澄清

D.过滤

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第7题

酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。（)

酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。()

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第8题

合理地控制切削条件、调整切削参数，尽量不形成中温区就能较有效地抑制或避免积屑瘤形成。一般可采用的措施包括（）

A.控制切削速度

B. 减小刀具前角

C. 使用高效切削液

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第9题

若酸奶饮料配料时使用的水硬度过高，会影响其口感，也易造成蛋白质沉淀、分层。

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第10题

啤酒酿造用水的性质主要取决于水中溶解的盐类，水的硬度对啤酒酿造及产品质量影响较大，硬度和水中的（）盐和（）盐含量有关

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