更多“客人使用迷你酒吧提供酒水和食品时，由餐厅服务员或客房楼层服务…”相关的问题
第1题
清点迷你酒吧食品、酒水时要仔细认真、逐一核对,防止客人“偷梁换柱（）
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第2题
以下不属于小酒吧服务流程的是（）
A.摆放食品、酒水
B.向客人推销酒水、食品
C.补充食品、酒水
D.交单记账
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第3题
酒水报损单应分别交存（)和财务部。A.调出酒吧、采购部门B.运输部门、餐厅经理C.酒吧、酒水仓库D.餐厅
酒水报损单应分别交存()和财务部。
A.调出酒吧、采购部门
B.运输部门、餐厅经理
C.酒吧、酒水仓库
D.餐厅经理、采购部门
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第4题
调酒师是指在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。
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第5题
酒单是酒吧为客人提供酒水产品和酒水价格的一览表。（)
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第6题
供客人享用酒水和饮料、洽谈生意、消遣娱乐的场所是（)。
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第7题
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
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第8题
酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。
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第9题
酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所（）
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第10题
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。
A.请客人在休息区等候
B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐
C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
D.选项D免费提供菜单和酒水
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第11题
餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（)。
A.请客人在休息区等候
B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐。
C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
D.免费提供菜单和酒水
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