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简述一次灌装法生产碳酸饮料的工艺流程。
[主观题]

简述一次灌装法生产碳酸饮料的工艺流程。

提问人:网友董意梅 发布时间:2023-03-04
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第1题
碳酸饮料的生产流程分为“一次灌装法”和“二次灌装法”,我们公司生产的含气产品是采用()

A.间接灌装法

B.直接灌装法

C.二次灌装法

D.一次灌装法

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第2题
设备布局应按工艺流程设计,碳酸饮料一般包括()

A.原料(包括生产用水)的处理

B.调配

C.碳酸化

D.灌装封盖(口)和灯检(或自动监测)等

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第3题
等压式灌装:碳酸饮料的一次灌装法多采用()方式。
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第4题
碳酸饮料生产中预调式工艺,也称一次灌装工艺。
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第5题
简述碳酸饮料生产中一次罐装法的优缺点

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第6题
碳酸饮料生产车间依其清洁度要求一般分为()

A.一般作业区(水处理区、仓储区、外包装区、周转容器检查区等)

B.准清洁作业区(配料区、预包装清洗消毒区等)

C.普通作业区

D.清洁作业区(灌装防护区等)

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第7题
生产场所一般应设置()
A、水处理区

B、灌装防护区

C、包装区

D、配料区

E、原辅材料及包装容器仓库

F、成品仓库

G、如采用可周转的容器生产碳酸饮料(汽水),还应单独设立周转容器检查、预洗间

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第8题
简述在碳酸饮料生产中产生糊状、胨状的原因。

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第9题
简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因。

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第10题
碳酸饮料生产工艺过程可分为三个基本工序()、碳酸化和灌装。
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第11题
用铝质(冲拔)两片罐灌装充气果汁和碳酸饮料一般是可行的。
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