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[判断题]

裱花用的奶油如有剩余必须存放在冰箱内且不能超过48小时()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-11-05
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第1题
制作好的凉菜应当餐用完,剩余尚需使用的应存放在冰箱内冷藏或冷冻,食用前应进行再加热处理。

A.A. 对

B.B. 错

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第2题
用冰箱保存保藏食品不正确的做法是:()

A.冰箱内的生熟食物必须分开放臵

B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质

D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

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第3题
用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质

D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

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第4题
关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确()

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质

D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

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第5题
要素饮食护理,下列哪项不妥()。

A.可口服.鼻饲

B.可从造口处滴入

C.必须新鲜配制

D.24h内未用完应该存放在冰箱内

E.灌喂时保持一定温度与速度

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第6题
按照药品性质选择不同的保存条件和环境,不稳定的药品要特殊存放:()

A.肾上腺素、去甲肾上腺素、利多卡因等遇光易变质的药品,要遮光存放

B.人血白蛋白、胰岛素等受热易变质的药品必须在冰箱内存放,以免影响药效

C.乙醇等易挥发、易燃易爆和易受热变形的药品应避免高温环境下存放

D.地塞米松、庆大霉素等要专柜上锁保存

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第7题
血液贮存在冷藏箱中的注意要点是()。

A.只有当你必须取出或放入血液时才能打开冰箱门

B.合理地放置血液,使冰箱内有冷气流通空间

C.若使用家用冰箱,切勿把血液放在冰箱的门上或存放在冰箱内靠近冷冻室的部份

D.如果仅有一台冰箱,可将已检测和未检测血液一起贮存

E.贮存血液的冰箱内不能存放食或饮料

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第8题
牛肉在冰箱内的存放期限是();鸡蛋在冰箱里的存放期限是()。

牛肉在冰箱内的存放期限是();鸡蛋在冰箱里的存放期限是()。

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第9题
存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。(判断题)

存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。(判断题)

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第10题
刀具可以存放在冰箱内()
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第11题
鸡肉在冰箱内的存放期限是冷藏5-7天,冷冻1年()
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