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[判断题]

鸡肉在冰箱内的存放期限是冷藏5-7天，冷冻1年（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-12

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第1题

鸡肉在冰箱内的存放期限是()。

A.冷藏2～3天，冷冻6个月

B.冷藏1～2天，冷冻6个月

C.冷藏2～3天，冷冻1年

D.冷藏5～7天，冷冻1年

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第2题

鸡肉在冰箱内的建议存放期限是（)。A.冷藏2-3天，冷冻6个月B.冷藏1-2天，冷冻6个月C.冷藏2-3天，冷冻

鸡肉在冰箱内的建议存放期限是()。

A.冷藏2-3天，冷冻6个月

B.冷藏1-2天，冷冻6个月

C.冷藏2-3天，冷冻一年

D.冷藏5-7天，冷冻1年

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第3题

鸡肉在冰箱内的存放期限是()。

A.冷藏2-3天，冷冻6个月

B.冷藏1-2天，冷冻6个月

C.冷藏2-3天，冷冻一年

D.冷藏5-7天，冷冻1年

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第4题

牛肉在冰箱内的建议存放期限是（)。A.冷藏2-3天，冷冻3个月B.冷藏1-2天，冷冻6个月C.冷藏1-2天，冷冻3

牛肉在冰箱内的建议存放期限是()。

A.冷藏2-3天，冷冻3个月

B.冷藏1-2天，冷冻6个月

C.冷藏1-2天，冷冻3个月

D.冷藏5-7天，冷冻1年

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第5题

牛肉在冰箱内的存放期限是()。

A.冷藏2-3天，冷冻3个月

B.冷藏1-2天，冷冻6个月

C.冷藏1-2天，冷冻3个月

D.冷藏5-7天，冷冻1年

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第6题

牛肉在冰箱内的存放期限是（);鸡蛋在冰箱里的存放期限是（)。

牛肉在冰箱内的存放期限是();鸡蛋在冰箱里的存放期限是()。

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第7题

制作好的凉菜应当餐用完，剩余尚需使用的应存放在冰箱内冷藏或冷冻，食用前应进行再加热处理。

A.A. 对

B.B. 错

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第8题

冷藏冷冻冰箱内不能存放酸，碱和腐蚀性化学物质，可以存放挥发性小，无怪味的物品。（)

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第9题

选择鸡肉时，最好选择低温冷藏的冷冻鸡肉。（）

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第10题

存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。（判断题)

存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。(判断题)

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第11题

以下哪些操作会影响原料、半成品的保质期，导致保质期内发生变质、感官变化等（）

A.需冷冻储存的原料，存放在0~10℃冰箱内

B.常温储存原料，开封后未封口存放

C.需冷藏储存的原料，使用后未及时放回冷藏冰箱内，长时间室温存放

D.冷冻的原料，反复解冻取用

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