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[判断题]

杯花可以提前折叠放好，目前杯花在西餐厅广泛使用（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-29

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第1题

杯花可以提前折叠放好，目前杯花在西餐厅广泛使用。（)

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第2题

杯花可以提前折叠放好，目前杯花在西餐厅广泛使用（）

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第3题

盘花的特点是易污染杯具，不宜提前折叠储存。（)

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第4题

西餐厅一般以复杂的杯花为主。（）

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第5题

餐巾花按折叠方法与放置用具的不同分类，可以分为（）。

A.杯花

B. 盘花

C. 环花

D. 其他

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第6题

西餐厅一般以哪种餐巾折花为（）

A.复杂的杯花

B.复杂的盘花

C.简洁的杯花

D.简洁的盘花

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第7题

西餐厅一般以()为主。

西餐厅一般以（)为主。

A.复杂的杯花

B.复杂的盘花

C.简洁的杯花

D.简洁的盘花

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第8题

餐巾折花按折叠方法和放置用具的不同可以分为多种，其中被中西餐厅广泛采用是（）。

A.杯花

B.环花

C.盘花

D.瓶花

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第9题

按餐饮花在餐台上摆放成型分类：（）。

A.杯花

B. 盘花

C. 环花

D. 主花

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第10题

中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）

A．错误

B．正确

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第11题

按折叠方法和放置用具的不同，可分为杯花和盘花（）

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