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[判断题]

一菜配备一公筷或公勺，如果转盘放不下了，可以灵活应变，不用放（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-15

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第1题

下列公勺公筷使用的正确方法是（)。

A.就餐前，要主动了解餐饮企业公筷公勺的配备情况，主动要求配备公勺公筷

B.用餐时，应先使用公勺、公筷取餐放到自己的餐具内，再用私筷私勺食用

C.使用公筷公勺要注意公共卫生，用完后放回原处，方便其他人使用

D.用餐时，公筷公勺不足或被污损，要通知服务人员及时补充更换

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第2题

使用“（)”，做到“一菜一筷”“一汤一勺”,错峰就餐,分餐分食,避免人员集接触,减少疾病传染风险。

A.公筷公勺

B.竹筷子

C.自己家带的筷子

D.餐刀餐叉

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第3题

当你和几个好朋友一起吃饭时，有人提议使用公筷、公勺，你怎么认为？（)

A.大家平时关系好，使用公筷、公勺显得关系疏远了

B.使用公筷、公勺夹菜太麻烦了，影响吃饭的心情

C.使用公筷、公勺可以减少细菌和病毒传播的机会，预防传染病，应该大力提倡

D.用不用公筷、公勺无所谓

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第4题

每桌必须给顾客提供公勺公筷，公勺为汤漏勺、公筷为生熟公筷（）

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第5题

✸家庭日常用餐可以不使用公筷公勺（）

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第6题

公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是（）。

A.左手握公用筷，右手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人

B. 公筷夹菜分派到客人餐盘，公勺舀汤分派到客人汤碗

C. 右手握公用筷，左手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人

D. 公筷和公勺同时配合夹住菜肴分派给客人

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第7题

✸家庭日常用餐可以不使用公筷公勺（）

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第8题

公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是（）

A.左手握公用筷，右手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人

B.公筷夹菜分派到客人餐盘，公勺舀汤分派到客人汤碗

C.右手握公用筷，左手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人

D.公筷和公勺同时配合夹住菜肴分派给客人

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第9题

文明就餐，使用公勺、公筷，分餐进食，不酗酒、不浪费（）

A.使用公勺、公筷

B.分餐进食，不酗酒

C.不铺张浪费

D.文明饮食

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第10题

集体就餐时推广分餐制，使用公筷、公勺。（)

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第11题

和几个好朋友一起吃饭，使用公筷、公勺显得关系疏远了。（)

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