题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.

A.蛋白质、脂肪和糖类

B.蛋白质、无机盐和脂肪

C.脂肪、维生素和无机盐

D.蛋白质、维生素和无机盐

提问人：网友xiaoqiao121 发布时间：2022-01-07

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第1题

肉瘤的病理特点是

A.比癌少见

B.切面灰红色、鱼肉状

C.肉瘤间质血管丰富

D.肉瘤细胞排列成巢

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第2题

含脂肪丰富的食物是？（)A.鱼肉B.猪肉C.苹果D.香蕉

含脂肪丰富的食物是？ ()

A.鱼肉

B.猪肉

C.苹果

D.香蕉

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第3题

含碳水化合物丰富的食物是？（)A.鱼肉B.鸡蛋C.面包D.黄瓜

含碳水化合物丰富的食物是？ ()

A.鱼肉

B.鸡蛋

C.面包

D.黄瓜

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第4题

下列哪一种食物含不饱和脂肪酸最丰富()

A.蛋类

B.鱼肉

C.猪肉

D.蔬菜

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第5题

婴幼儿开始添加辅食时，首先添加的是（）。

A.末状禽肉、鱼肉等

B.酸奶、奶酪等

C.含铁丰富易于消化的粥类、蛋黄等

D.蔬菜汁

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第6题

下列描述，哪些是正确的()

A.肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁

B.鱼肉含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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第7题

蛋类营养成分丰富，蛋黄中含()较多。

A.脂肪

B.灰分

C.蛋白质

D.热量

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第8题

食物中的每一类营养成分都是人体完成各项生命活动和正常生长发育所必需的，下列关于食物中营养成分的叙述，错误的是（）

A.动物肝脏中含有的维生素D能促进钙的吸收

B.多吃芹菜、牛肉等富含膳食纤维的食物可以预防肠癌的发生

C.多吃胡萝卜和黄玉米等含胡萝卜素丰富的食物可以预防夜盲症

D.青少年每天应多吃一些含蛋白质丰富的食物

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第9题

燕窝营养成分丰富，每100克含蛋白质1.5克，水溶性蛋白质0.8克、赖氨酸0.5克、碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克等，这里的“钙”“磷”“铁”可理解为（）

A.单质

B.元素

C.原子

D.离子

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第10题

野果含有的营养成分有哪些（）。

A.沙棘，含有较多的抗坏血酸（每l00g含1000～2000mg）、胡萝卜素、VitE

B. 猕猴桃，含有丰富的抗坏血酸，并有生物类黄酮和其他未知的还原物质

C. 番石榴，含有较多的抗坏血酸、胡萝卜素和核黄素

D. 刺梨，富含生物类黄酮

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